Koolsoepdieet of soepdieet
Het koolsoepdieet of soepdieet is een erg drastisch dieet dat uit de Verenigde Staten kwam overwaaien. Daar staat het bekend onder de naam ‘cabbage soup diet’. Als je dit drastische dieet volgt, zou je in een week tijd minstens 5 kilo moeten vermageren. Tijdens het dieet consumeer je iedere dag gemiddeld 800-1050 calorieën. Het is dus een crashdieet dat je niet langer dan een week mag volgen.
Het belangrijkste bestanddeel van het soepdieet is de koolsoep, die door de voorstanders van het dieet wordt bestempeld als ‘vetverbrandend’, hoewel dit zeker niet klopt. Die eet je gedurende de hele week, maar afhankelijk van de dag mag je hierbij ook fruit, groenten, vlees of vis eten. Die koolsoep stilt de honger goed en bevat weinig calorieën. In het begin van de week mag je zo fruit en groenten eten bovenop de koolsoep, naar het einde toe komt daar ook vis en vlees bij.
Van de koolsoep bestaat 1 basisrecept, maar daarop bestaan verschillende varianten. Om het dieet niet te eentonig te maken, kun je best verschillende varianten gebruiken.
De koolsoep bevat:
- 6 grote uien
- 1 witte kool
- 1 of 2 blikken gepelde en gesneden tomaten
- 2 groene paprika’s
- 3 gesneden wortels
- 1 of 2 blokjes vetarme bouillon
- peper en zout, knoflook, peterselie, curry, of andere kruiden die jij lekker vindt
