Voedselallergie voorkomen

De beste manier om een voedselallergie te voorkomen is het voedseltype waar je allergisch voor bent te achterhalen. Dan kan je gemakkelijk het voedseltype ontwijken, en heb je niet langer last van je allergie.

Dit is echter niet zo gemakkelijk als gedacht. Vaak is het voedseltype waar je allergisch voor bent aanwezig als ingrediënt in andere gerechten. Het ‘verstopte’ ingrediënt ontwijken is dan vooral moeilijk als je niet zelf kookt, maar uit gaat eten op restaurant of bij vrienden. Daarom is het interessants de volgende tips te volgen.

Enkele tips om het voedseltype te ontwijken

• Als je weet dat je voor een bepaald voedseltype allergisch bent, is het belangrijk dat je dat voedseltype ontwijkt. Daarom moet je weten wat je drinkt en eet: je moet nauwgezet de ingrediënten van elk product dat je koopt lezen. Inkopen wordt op die manier niet langer een kwestie van datgene te kopen waar je zin in hebt, maar datgene te kopen waar je niet allergisch voor bent.
• Draag een medische armband die aanduidt wat de symptomen zijn van een allergische reactie, en hoe die verholpen kan worden. Op die manier kunnen hulpdiensten gerichte medische hulp aanbieden, ook als je niet meer kunt communiceren.
• Praat met je dokter over een epinefrine of adrenaline-injectie. Luister aandachtig hoe je zelf de injectie kan toedienen. Als je de symptomen van een anafylactische schok leert herkennen, kan je jezelf dan steeds uit de nood helpen met de injectie.
• Breng de dienster in een restaurant op de hoogte van je allergie. Op die manier kan je vermijden dat je een gerecht vraagt waar het voedseltype waar je allergisch voor bent aanwezig is.
• Praat met de kok die je eten klaarmaakt. Zo kan hij ervoor zorgen dat hij je gerecht niet klaarmaakt op hetzelfde oppervlakte als het voedseltype waar je allergisch voor bent.

Wat als je kind allergisch is?

Als je kind allergisch is voor een voedseltype is het belangrijk de omgeving op de hoogte te brengen. Zeg het schoolpersoneel, de ouders van de vriendjes, de opvoeders, of andere belangrijke personen waar het kind allergisch voor is. Leg er de nadruk op dat het levensbedreigend kan zijn voor je kind, en dat directe hulp nodig is. Vertel hen wat de symptomen zijn van de allergie, en hoe ze kunnen helpen.

Zorg er ook voor dat je kind de symptomen zelf leert herkennen en hulp kan vragen. Geef hem een medische armband die aangeeft wat zijn allergie inhoudt en wat de symptomen zijn.