Hooikoorts en voedselallergie

Hooikoorts gaat bij veel patiënten gepaard met een voedselallergie. Dat komt doordat bepaalde plantaardige voedselwaren allergenen bevatten die lijken op de stof waar de hooikoortspatiënt allergisch voor is. Zo’n allergie wordt een kruisallergie genoemd.

Als je hooikoorts hebt, reageren de slijmvliezen van je neus, ogen en keel op de pollen van grassen, bomen of planten. Doordat je lichaam histamine aanmaakt tegen de pollen, ontstaan de klachten die eigen zijn aan hooikoorts.

Oorzaken

De antistof die je lichaam aanmaakt tegen de pollen kan de plantaardig voedselwaren herkennen als allergenen en zo een allergische reactie uitlokken.

Voorbeelden

Een allergie voor berkenpollen kan leiden tot een voedselallergie voor appel, kers, peer, hazelnoot, amandel, pinda, selderij, wortel, tomaat, aardappel, braam , kokosnoot, framboos enz.

Een allergie voor bijvoetpollen kan leiden tot een voedselallergie voor selderij, wortel, kiwi, appel, koriander, anijs, dille, komijn en andere kruiden.

Een allergie voor graspollen kan leiden tot een voedselallergie voor tomaat, kiwi en peulvruchten